Sesión Ñoquisónica N°04
Menú: ñoquis de papa con pesto de la huerta.
*gnochi* ( para 10 porciones )
3kg de papa
500 gr. de harina
2 cucharadas de aceite
*pesto*
3 atados de verdes ( albahaca/ huacatay / recula / perejil /
200 cc. De aceite de oliva
1 cabeza de ajo grande
300 grs. de parmesano
300 grs de nueces
Equipo cheLA:
Juan Marco Litrica, Javier Sandoval, Martín Zaitch, Negra Xue, Fernando Bergami, Gracia Bergesi, Manuel Ogara, Pablo ??? Guitarristam Fernando Paredes, ??? que se fue temprano, Federico Roitberg.